12
1
2.5
0
В 11 штатах США набирает популярность формат заведений phone-free, где гостям запрещено использовать мобильные телефоны и любые другие гаджеты. Как сообщает издание Axios, такие требования вводят не только отдельные бары Калифорнии, Нью-Йорка и Техаса, но и крупные сети. Чтобы исключить использование устройств, в ресторанах применяют специальные чехлы с магнитными замками или просят сдать технику в камеры хранения. Лидером по количеству таких точек стал Вашингтон, а сетевые игроки вроде Chick-fil-A уже начали тестировать политику отказа от смартфонов в своих заведениях.
Посетители отмечают, что запрет на гаджеты позволяет им сосредоточиться на еде и живом общении. Согласно данным Talker Research, больше всего в таком ограничении нуждается молодежь: 63% представителей поколения Z и 57% миллениалов хотят иметь возможность периодически отключаться от сети. Статистика Consumer Affairs подтверждает масштаб привычки: среднестатистический американец проверяет смартфон 144 раза в день, проводя в нем более четырех часов.
Рестораторы объясняют введение тренда желанием улучшить атмосферу и вернуть ценность реальному взаимодействию между людьми. В то время как представители старшего поколения (1946–1964 годов рождения) реже поддерживают подобные меры, бизнес ориентируется на запрос молодой аудитории на психологическую разгрузку.
Эксперты ожидают, что практика временного изъятия телефонов станет стандартным инструментом для заведений, делающих ставку на качественный сервис и полное погружение гостя в гастрономический процесс.
